Guía · tilapia en estanque
Tabla de alimentación para tilapia
La tilapia (mojarra, en México y Centroamérica) come entre el 15 % de su peso al día cuando es alevín y menos del 2 % cuando pasa de 400 g. Esta tabla da, semana a semana, el porcentaje de la biomasa, las comidas al día y los kilos de alimento por cada 1,000 peces.
Actualizada el · AcuiGestion
Tabla de alimentación por semana
Para usarla, busque la fila con el peso promedio de su último muestreo, no la semana: dos estanques de la misma edad pueden tener pesos muy distintos.
| Semana | Peso promedio | % de la biomasa al día | Comidas al día | kg por 1,000 peces al día | lb por 1,000 peces al día |
|---|---|---|---|---|---|
| 0 | 0.6 g | 15 % | 4 | 0.09 | 0.20 |
| 1 | 1.0 g | 12 % | 4 | 0.12 | 0.26 |
| 2 | 2.2 g | 11 % | 4 | 0.24 | 0.53 |
| 3 | 5.0 g | 10 % | 4 | 0.50 | 1.10 |
| 4 | 8.0 g | 9 % | 4 | 0.72 | 1.59 |
| 5 | 15 g | 8 % | 4 | 1.20 | 2.64 |
| 6 | 24 g | 7 % | 4 | 1.68 | 3.70 |
| 7 | 39 g | 6 % | 3 | 2.34 | 5.15 |
| 8 | 59 g | 5.5 % | 3 | 3.24 | 7.15 |
| 9 | 76 g | 5 % | 3 | 3.80 | 8.38 |
| 10 | 94 g | 4.7 % | 3 | 4.41 | 9.73 |
| 11 | 117 g | 4.4 % | 3 | 5.14 | 11.3 |
| 12 | 144 g | 3.8 % | 3 | 5.47 | 12.1 |
| 13 | 175 g | 3.5 % | 3 | 6.13 | 13.5 |
| 14 | 210 g | 3.5 % | 2 | 7.35 | 16.2 |
| 15 | 245 g | 3 % | 2 | 7.36 | 16.2 |
| 16 | 287 g | 2.8 % | 2 | 8.04 | 17.7 |
| 17 | 331 g | 2.5 % | 2 | 8.28 | 18.2 |
| 18 | 381 g | 2.3 % | 2 | 8.77 | 19.3 |
| 19 | 428 g | 2.1 % | 2 | 8.99 | 19.8 |
| 20 | 483 g | 2 % | 2 | 9.65 | 21.3 |
| 21 | 540 g | 2 % | 2 | 10.8 | 23.8 |
| 22 | 597 g | 2 % | 2 | 11.9 | 26.3 |
| 23* | 648 g | 1.9 % | 2 | 12.3 | 27.1 |
| 24* | 698 g | 1.9 % | 2 | 13.3 | 29.2 |
| 25* | 756 g | 1.8 % | 2 | 13.6 | 30.0 |
| 26* | 810 g | 1.8 % | 2 | 14.6 | 32.1 |
| 27* | 872 g | 1.7 % | 2 | 14.8 | 32.7 |
| 28* | 926 g | 1.7 % | 2 | 15.7 | 34.7 |
| 29* | 986 g | 1.6 % | 2 | 15.8 | 34.8 |
Fuente: especie base «Tilapia» de AcuiGestion, de fincas en producción. * Semanas 23 a 29: estimadas, no medidas. Es una referencia en estanque con agua entre 26 y 30 °C; la tabla del fabricante de su alimento tiene prioridad.
Cómo se calcula la ración con la tabla
Biomasa = peces vivos × peso promedio
Ración diaria = biomasa × % de la tabla ÷ 100
Ejemplo: 5,000 tilapias sembradas con 85 % de supervivencia son 4,250 peces. Con 120 g de peso promedio, la biomasa es de 510 kg (1,124 lb). Para 120 g la tabla da 4.3 % al día: 22.1 kg (48.7 lb) al día, en 3 comidas de unos 7.4 kg (16.2 lb).
Tipo de alimento según la etapa
Rangos habituales en las tablas comerciales para tilapia. Cada marca define sus propios cortes, así que tome estos valores como orientación.
| Peso del pez | Presentación | Proteína |
|---|---|---|
| Menos de 1 g | Polvo o harina | 45–50 % |
| 1 a 5 g | Migaja, 1 a 1.5 mm | 40–45 % |
| 5 a 25 g | Pellet de unos 2 mm | 35–40 % |
| 25 a 100 g | Pellet de unos 3 mm | 32–35 % |
| 100 a 250 g | Pellet de unos 4 mm | 30–32 % |
| Más de 250 g | Pellet de 4.5 a 6 mm | 28–30 % |
Cuándo dar menos de lo que dice la tabla
- Oxígeno bajo al amanecer. Con menos de 3 mg/L, atrase o salte la primera comida: el pez no come bien y el alimento se pierde.
- Agua fría. Por debajo de unos 24 °C el apetito baja; por debajo de 20 °C, dé solo lo que se come.
- Sobra alimento. Si a los 15 o 20 minutos queda pellet flotando, la siguiente comida baja.
- Días de manejo. Después de un muestreo, una pesca parcial o un traslado, el pez come menos ese día.
- Supervivencia sobrestimada. Si hubo mortalidad que no se registró, la biomasa real es menor y la ración calculada sale de más.
Por qué ajustar la ración cada semana
El alimento es el mayor costo de una finca de tilapia. Si la ración se queda con el peso de hace tres semanas, sobra o falta alimento: lo que sobra se pudre en el fondo, baja el oxígeno y sube el índice de conversión (IC), que es cuántas libras de alimento cuesta cada libra de pescado. Recalcular con cada muestreo es la forma más simple de mantener el IC bajo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto alimento come una tilapia al día?
Depende de su peso. Un alevín de menos de 1 g come cerca del 15 % de su peso al día; una tilapia de 94 g, alrededor del 4.7 %; y una de 483 g, cerca del 2 %. Mil tilapias de 94 g comen unos 4.41 kg (9.73 lb) de alimento al día.
¿Cuántas veces al día se alimenta a la tilapia?
Los peces pequeños comen más veces y en porciones menores: 4 comidas al día hasta unos 25 g, 3 comidas hasta 200 g y 2 comidas para peces más grandes. Con más comidas se desperdicia menos alimento, siempre que el oxígeno lo permita.
¿Cómo calculo la ración diaria de mi estanque de tilapia?
Multiplique los peces vivos por el peso promedio del último muestreo para obtener la biomasa, y multiplique la biomasa por el porcentaje de la tabla según ese peso. La calculadora de ración diaria de AcuiGestion hace el cálculo gratis y le da también la cantidad por comida.
¿Qué hago si la temperatura del agua baja?
La tilapia come bien entre 26 y 30 °C. Por debajo de unos 24 °C su apetito baja: reduzca la ración y observe si deja alimento. Por debajo de unos 20 °C come muy poco y conviene dar solo lo que consume.
¿Esta tabla sustituye a la del fabricante del alimento?
No. Es una referencia de fincas en producción. Cada marca publica su tabla según su proteína y su pellet, y la de su alimento es la que manda. Lo que el pez realmente come, visto en la superficie o en comederos, ajusta la ración del día.
Siga con las calculadoras: ración diaria, biomasa y densidad de siembra e índice de conversión (IC). Para llevar la ración de cada estanque día a día, vea el software para fincas de tilapia.